他山之石】日本和台湾的第六产业(三产融合)为什么做得好?

2020-06-05 00:46 快资讯  主页 > 关注 > 第六产业 >

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实例说话丨日本和台湾的第六产业(三产融合)为什么做得好?

第六产业https://www.360kuai.com/pc/97ac7b8cab3b7e144?cota=3&kuai_so=1&sign=360_da20e874&refer_scene=so_3

第六产业的核心在于融合生产,生产、加工、流通、销售的一体化,使得在产地增加农产品的附加值成为现实。第六产业的内涵可以表现为两个公式:

6=1+2+3(产业结构)

6=1×2×3(产业利润)

 

 

代表案例1

日本mokumoku农场

mokumoku农场,位于日本三重县伊贺市郊区,总占地面积94公顷,参观区域为17公顷。基于农场还有DM会员和直营餐厅。三大产业共有54亿日元的营收,其中95%的产品都是通过直销销售,而农场每年也有50万人次的接待量(涵盖约480组,近5000人次的专业团体人士)。

虽不能跟国内动辄就上百万的景区相比,但相较于日本的人口,静看农场的接待量、营收收入及占地面积,可以思考一下它到底是如何从一个只有16户养猪农户的地方变成现在的mukumoku农场?

 

一、完整农旅产业链打造

mokumoku农场是一座以“猪、自然、农业”为主题的农场,以亲子教育为出发点,集农业观光、生产度假、研发生产、加工体验、产品销售为一体的农业全产业链农场。

 

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二、多元化亲子体验活动设计

小猪训练园,每天饲养员按时都会把猪放出在园里活动;学习牧场,小朋友们可以在这里学习如何喂食、挤奶、牧场工作等活动项目;手工体验馆,小朋友们可以在家长的带领下亲手制作香肠和各种口味的冰淇淋;除此以外,还有小麦工坊、啤酒工厂可以观看加工制作的过程,还有小猪赛跑等活动。这里安排有将近80种体验活动,因此也配套了专门的住宿区域。

 

 

 

 

 

 

 

 

三、主题化标识导览系统设置

以猪的形象,卡通化设计,应用到导览图、导向牌、警示牌、介绍牌等多个方面。

 

 

 

 

 

 

代表案例2

日本阿苏农场

阿苏农场位于九重国立公园内,占地约 100 万m2。因其广阔的面积、火山资源,农场主题定位为“人、自然、元气”三大元素,与自然揉为一体。日本人向来以严谨著称,其农场设计自然也十分全面且完善——阿苏农场的休闲项目具体可划分为5个系统。

 

一、住宿

一个农场总要有一两个标志性事物,对阿苏农场来说,形状奇特且连绵成群的“馒头屋”无疑是它的招牌了。每个“馒头”都是一个独栋小别墅,屋内的设计是没有天花板的,墙壁与屋顶相融,给居住者新奇的感受之余,也赋予他们极大的安全感。“馒头”屋顶上更是贴心地添置了天窗,这样在夜幕降临之时,在屋内可以舒适地观赏夜景。

 

 

二、理疗

丰富的温泉资源被设计者充分利用起来,不同风格的疗愈系统,包括享誉海外的日式“风吕”和种类齐全的温泉理疗,让游客在与自然亲近的同时得到最大纾解。特别设立的SPA会馆汇集了13种放松身心的理疗体验,从温泉到地热蒸一应俱全,比如温热的“阿苏地球能量Spa”、女性专用的“泥浆Spa”、让身体零负担的“陶板浴”等。

 

三、娱乐

阿苏农场里有多种娱乐项目:“元气森林”是大人、孩子能共同体验的健康休闲空间,这里很多别出心裁的装置,可以让人的身体和头脑共同锻炼;阿苏元气体育馆让旅客无惧天气、尽情运动;“学习森林”透过与大自然的接触,让小朋友体会大自然的神奇以及保护大自然的重要性。

 

四、美味

在农场中,游客还可以尽情享用由自产食材制作的品种丰富的自助餐,不仅仅是美味,还有纯天然的健康。在这里,游客可以在第一时间采摘新鲜的果蔬,不用担心饮食的问题,在阿苏农场,拥有不使用农药的最新栽培系统,培育出安心、安全的蔬菜,各式各样的美式敬请选用;同时,“阿苏健康农园”、“野菜栽培工场”、“香菇栽培工场”等,不仅不仅是高品质果蔬生产基地,也是寓教于乐的农业设施和体验场所。

 

五、购物

阿苏农场中有十几间特色商店,商品以各式各样的阿苏名产及熊本县特产、杂货为主,优质的乳制品及点心之类的东西,以及干酪店里有许多家庭制造及正宗欧洲进口等200多种品种,很多都可以先尝后买,让人满足而归。阿苏农场饲养的奶牛是农场奶制品的新鲜保障。特色“牛奶农场(MILK FARM)”人气颇高的乳制品点心店,直送的新鲜牛奶制成布丁及冰淇淋、起司、蛋挞、阿苏奶油夹心饼干等各种甜点有着一大批“粉丝”。

 

 

在中国,我们把这种模式称为一二三产业融合。所谓一二三产业融合,指的是以农村居民为核心,以农村现存的有形、无形资源为基础,将农作物、土特产(第一产业)与制作、加工(第二产业)以及流通、销售、文化、体验、观光等服务(第三产业)相结合,创造出新附加值的活动。

在这方面,中国台湾的很多农场做有个性,而且精细化、景观化。花露休闲农场就是其中的佼佼者!

代表案例

台湾花露休闲农场

 

花露休闲农场只有约50亩,但分成了休闲水榭、香草能量花园、雨林餐厅、薰衣草园、绿茵地、城堡旅舍、精油博物馆、产品展览馆等……经过隔块经营,形成内容丰富的休闲场所。更重要的是,每一块主题园都被融入了文化特色。

 

一、香草能量花园

花卉区内有丽格海棠、仙客来、兰花等……并且按照花期,1-12月分为不同的花季。

 

(花露休闲农场1-12月花季)

仙人掌区则种植了各式的耐旱植物,最有名的莫过于仙人掌,植株色彩多样。仙人掌的花开是最令人期待的,你见过它花开令人惊艳的瞬间吗?

 

特殊果树园区,有从全球各地搜罗了近40种食虫植物,像猪笼草、太阳瓶草等等,品种之多堪称台湾之最,可供教学服务。

 

在占地面积近50亩的农场当中,除了观叶植物、仙人掌、有机蔬菜等的相互配合之下,花露休闲农场同时还是一个最天然的香草能量花园,这个不大的园子里种了上百种香草植物,迷迭香、澳洲茶树、柠檬桉、油桐等等,都能够在无意间散发出各种香味。之所以叫“能量花园”,是因为园主相信,植物是会通过自身的香气将能量传递给人。

 

二、精油博物馆

精油博物馆,是花露休闲农场的特色之一。农场老板陈基希望能够将早年台湾人靠着提炼香茅油、樟脑油抚养下一代的精神保留给后代,让更多的年轻人了解以前生活在台湾的客家人的艰苦生活,以及他们不屈不饶的精神。博物馆里头也展示了一些日治时代台湾的蒸馏炉器具,让游客认识精油的由来与生产历史。馆内也介绍很多不同的香草植物,也介绍香草植物精油萃取过程,并让游客亲手体验提炼精油,学习调制香水、天然护肤霜等课程。

 

三、精油城堡

为了完成游客小时候入住城堡筑的梦想,老板特别在花露休闲农场里设计了梦幻之城--精油城堡。城堡房间设计非常现代化,原木床、高级纾压床垫、精油泡澡浴缸、落地景观窗台、42寸平面电视、落地玻璃,让你在床上或浸浴时都能欣赏风景。

 

 

 

四、雨林餐厅

园区所栽种的香草植物及芳香玫瑰花,都能成为桌上佳肴,例如香水玫瑰餐、园区内采撷花草冲泡成的花草茶、农场栽种的有机菜也不容错过。老板还煮得一手好菜,如桂花醋养生蔬果虾、迷迭香宫保双、茶叶山鸡,水果海鲜火锅巴,好吃且价钱合理。

 

 

 

五、二便文化概念馆

起初真不知二便文化概念馆是什么东东,细看原来就是卫生间,二便即是大便与小便,主人给了很优美的名称:二便文化概念馆,确实美。卫生间外的水龙头也很有型,男女卫生间的水龙头各用了翩翩飞舞的蝴蝶及象征智慧的猫头鹰造型。

 

而男性卫生间更是有惊喜,每个小便兜都变成美丽的花朵,就连厕所都讲究文化,去小便就是去尽情地“浇花”……


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